Ejemplo de carta: Cómo anunciar el cierre del restaurante
Si es dueño de un restaurante que necesita cerrar permanentemente, es posible que desee informar formalmente a los clientes y proveedores con una carta de cierre del restaurante.
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Aunque no existe una relación formal entre un restaurante y sus clientes, es cortés que se enteren del cierre por parte del propietario y no cuando intenten hacer una reserva y descubran que el restaurante ya no existe.
Hay muchas razones por las que un restaurante necesita cerrar sus puertas para siempre, entre ellas:
- El propietario está demasiado enfermo o es demasiado mayor para supervisar el restaurante de la mejor manera posible y no hay nadie que se haga cargo del trabajo.
- El propietario debe declararse en bancarrota porque el restaurante ya no genera suficiente dinero para pagar los costos de suministros, mantenimiento y empleados.
- El restaurante se venderá a un propietario o empresa diferente y dejará de tener la misma dirección o nombre.
- El dueño muere y los beneficiarios no están interesados en administrar el restaurante.
- El propietario simplemente quiere venderse y jubilarse.
Los componentes necesarios en la carta de cierre de un restaurante son:
• La fecha de cierre: esto es especialmente importante para un restaurante porque sus clientes pueden planificar con anticipación y hacer reservas para el almuerzo o la cena. Se considera la mejor práctica comercial informar del cierre de un restaurante al menos 30 días antes de la última fecha de servicio.
• El motivo del cierre: en muchos casos, los clientes consideran un restaurante como una extensión de su propia cocina y planificación de comidas porque la comida es una parte íntima de cualquier estilo de vida.
Es cortés y ofrece buena voluntad para explicar el motivo del cerrador para responder a cualquier pregunta que pueda tener el cliente. Depende de usted cuántos detalles dar.
Por ejemplo, si se debe a una muerte, es posible que solo desee decir que el propietario falleció y no mencionar un ataque cardíaco, cáncer o un accidente.
Si el motivo del cierre es la quiebra, puede decir que el restaurante ya no es económicamente viable. Sin embargo, no está obligado a dar el motivo del cierre si prefiere no hacerlo.
• La hora y fecha de cualquier fiesta especial de despedida: muchos restaurantes, especialmente los antiguos y establecidos, tienen una clientela habitual que puede apreciar una última comida en su restaurante favorito.
• Exprese gratitud por el patrocinio del cliente: deja un buen sentimiento y muestra respeto por el cliente para agradecerle su patrocinio habitual a lo largo de los años.
• La recomendación de otro restaurante en la localidad que creen que le puede gustar al cliente - este no es un componente esencial, pero sí agradable si hay otro restaurante local que ofrece el mismo ambiente y buena comida.
• Otro componente no esencial pero agradable de la carta de cierre del restaurante es mencionar cualquier impacto que haya tenido en la comunidad local.
Por ejemplo, si el restaurante apoyaba a un club deportivo, la carta podría mencionar que otra empresa continuará con ese apoyo.
Asegúrese de que el sitio web también tenga la fecha de cierre
El propietario o la persona que cierre el restaurante debe asegurarse de que el sitio web también tenga la fecha de cierre y otra información. Una vez que el restaurante cierra, el sitio web debe retirarse.
También puede ser una buena idea colocar un letrero cerca del cajero dentro del restaurante que mencione la fecha de cierre del restaurante.
Esto les da a los empleados la oportunidad de agradecer a los clientes por su patrocinio.
Aquí hay un ejemplo de carta de cierre de un restaurante. Es una carta comercial formal y puede enviarse por correo postal o electrónico.
Si se envía por correo electrónico, ponga el nombre del restaurante en la línea de asunto y omita la dirección postal del cliente y la línea de firma del remitente.
Modelo de carta que anuncia el cierre del restaurante
Su nombre
Su dirección
Ciudad, estado, código postal
FECHA
Propietarios del restaurante Nombre
Dirección del restaurante
Ciudad, estado, código postal
Querido Cliente Valioso:
El propósito de esta carta es notificarle que Garibaldi's Italian Grill ubicado en ADDRESS cerrará permanentemente el DATE.
Hemos proporcionado comida italiana de alta calidad durante 47 años y hemos sido una parte entusiasta de la comunidad local, pero con el fallecimiento de Anthony Garibaldi, el restaurante cerrará.
Gracias por hacer de Garibaldi's Italian Grill uno de los establecimientos para comer más populares de la ciudad.
Hemos apoyado a la TOWN Little League durante los últimos 25 años. Para aquellos de ustedes que participan en TOWN Little League, nos complace decirles que NAME OF BUSINESS ha aceptado recibir nuestro apoyo para que continúen teniendo un equipo de primera clase.
Tendremos una fiesta de despedida el DATE de 5 pm a 9 pm y puede asistir en cualquier momento. Las reservas se pueden hacer en el NÚMERO DE TELÉFONO o en www.Garibaldigrill.com.
Gracias por su leal patrocinio a lo largo de los años. Le deseamos todo lo mejor para un futuro feliz y próspero.
Sinceramente,
Su firma
Su nombre impreso
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